加入下列调料搅拌均匀:
1 磅鸡肉
4克姜蓉
4 克盐
3 克白胡椒粉
3 克十三香粉
1 个鸡蛋
1 勺油
1 勺酒
1 勺墨西哥红辣椒酱
1/3 个lemon(option)
把鸡块少量倒入油锅中,轻轻得把它们分拨开,使其表面炸硬不沾连在一起,然后捞出放入盘中。
这个过程我称为一炸。这是一炸出来的鸡块,此时鸡块是半熟状态。
——— Thank You ———
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